與傳統(tǒng)燒烤相比炭燒食物的特殊風味來自于木炭高溫時燒烤食物的香味,傳統(tǒng)燒烤爐只是一條狀炭槽,木炭燃燒全憑手工扇風,不但燃燒速度慢,且灰塵亂飛,既影響經(jīng)營場所及食物衛(wèi)生,又使烤出來的食物形象和味道不夠鮮美。
“青云天”高效無煙凈化式移動燒烤車
一、原理介紹:
青云天移動燒烤車
采用國際標準的靜電凈化技術,當氣流進入高壓靜電場時,在高壓電場的作用下,油煙氣體電離,油霧荷電,大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極板上,并在自身重力的作用下流到集油盤,經(jīng)排油通道排出,余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水,排出潔凈空氣;同時在高壓發(fā)生器的作用下,電場內的空氣產(chǎn)生臭氧,除去了煙氣中的大部分得氣味。在此基礎上,青云天燒烤車還增加了特有專利的光波凈化層。
通過光波及靜電兩重凈化,燒烤時的油煙分解為二氧化碳和水排放出來。無色、無味!
二、產(chǎn)品特點:
與傳統(tǒng)燒烤相比炭燒食物的特殊風味來自于木炭高溫時燒烤食物的香味,傳統(tǒng)燒烤爐只是一條狀炭槽,木炭燃燒全憑手工扇風,不但燃燒速度慢,且灰塵亂飛,既影響經(jīng)營場所及食物衛(wèi)生,又使烤出來的食物形象和味道不夠鮮美。
三、性能優(yōu)勢:
1)無煙燒烤車工作時外加的燃燒槽內利用排風機自動補充氧氣助燃,使木炭燃燒充分,提溫快﹑火力旺,使烤出來的食物色澤鮮艷,口感純正,更能吸引顧客。
2)該爐體自帶排煙凈化裝置,采用低溫等離子體凈化技術處理燒烤煙氣。排煙機部分能吸收燒烤時散發(fā)出來的油煙,被設備吸收的燒烤煙氣由低溫等離子體凈化段內通過,經(jīng)其凈化處理后,凈化效果能達到90%以上,周邊居民及燒烤業(yè)主無須擔心會受到燒烤煙氣的熏烤。
3)該機型屬于一體式凈化機,由油煙凈化、排風、燒烤一體式凈化設備無需安裝,取代傳統(tǒng)燒烤車,移動方便,通電即可使用,易維護,運行費用低,壽命長,外型美觀,滿足油煙低排要求。